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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别ff0000; line-height: 24px;'>广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运(yùn)输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有较多(duō)的龙葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也(yě)可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的(de)时(shí)分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的(de)滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便利，比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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