紫菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于(yú)紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸)发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红(hón15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸g)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且(qiě)它(tā)们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其(qí)生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占(zhàn)全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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